Kremstal

Kremstal – białe wina z charakterem i historią

Kremstal to austriacki region winiarski położony w Dolnej Austrii (Niederösterreich), tuż obok słynnej doliny Wachau. Główne centrum regionu to miasto Krems an der Donau – jedno z najstarszych miast winiarskich Austrii. Region łączy bogatą historię, świetne warunki glebowe i zróżnicowany klimat, który sprzyja produkcji wyjątkowych win.

Kremstal słynie z białych win, zwłaszcza z dwóch kluczowych szczepów:

Grüner Veltliner – flagowa odmiana Austrii. Region daje wina świeże, pieprzne, z nutami jabłek, białego pieprzu i cytrusów. Często mineralne o dobrej strukturze i potencjale starzenia.
Riesling – w chłodniejszych, wyżej położonych parcelach daje wyraziste, kwasowe wina z nutami brzoskwiń, moreli i cytrusów. Styl suchy, czysty, elegancki.

Styl win to balans między świeżością a dojrzałością. Wina są bardziej aromatyczne niż w Wachau, ale nadal zachowują mineralność i elegancję.

Od 2007 roku Kremstal ma własną apelację Kremstal DAC, która reguluje produkcję Grüner Veltlinera i Rieslinga w stylu wytrawnym. Obok białych win, spotyka się także niewielkie ilości czerwonych, głównie Zweigelt.

Kremstal w skrócie: