Nowa Zelandia

Nowa Zelandia – świeżość, ekspresja i jakość na końcu świata

Nowa Zelandia to jeden z najmłodszych, ale dynamicznie rozwijających się producentów wina na świecie. Pierwsze winorośle zasadzono tu w XIX wieku, jednak prawdziwy boom nastąpił dopiero w latach 70. XX wieku. Dziś nowozelandzkie wina eksportowane są do ponad 100 krajów, a kraj zdobył renomę dzięki świeżości, czystości i intensywności aromatów.

Kraj leży w strefie umiarkowanej, ale silnie wpływa na nią klimat morski. Długie godziny nasłonecznienia, chłodne noce i silne wiatry sprzyjają powolnemu dojrzewaniu gron, co przekłada się na wysoką jakość win. Gleby są zróżnicowane – od żwirowych, przez gliniaste, aż po wulkaniczne – a terroir zmienia się wraz z regionami. Kraj dzieli się na dwie główne wyspy: Północną i Południową. Najważniejszym regionem jest Marlborough, który odpowiada za ponad 60% całej produkcji. To stamtąd pochodzi ikoniczny Sauvignon Blanc – aromatyczny, świeży i wyrazisty, uznawany za jeden z najlepszych na świecie. Poza tym uprawia się tu Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Pinot Gris i Syrah. Ważne regiony to także Hawke’s Bay, Central Otago, Wairarapa i Nelson. Nowa Zelandia ma 10 oficjalnych regionów winiarskich i około 2 000 producentów. Kraj słynie z ekologicznych praktyk – ponad 90% winnic działa zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju. Głównym organem promującym nowozelandzkie wina jest New Zealand Winegrowers.

Ciekawostka: Nowa Zelandia odpowiada za mniej niż 1% światowej produkcji, ale jej wina należą do najlepiej ocenianych na świecie.