Minho

Minho – lekkie wina z północy

Minho, położone na północy Portugalii przy granicy z Galicją, to ojczyzna Vinho Verde – jednego z najbardziej znanych win portugalskich. Nazwa oznacza „zielone wino”, ale odnosi się do młodości i świeżości trunku, nie do jego koloru.

Vinho Verde to przede wszystkim białe wina – lekkie, lekko musujące, rześkie i niskokaloryczne. Mają niską zawartość alkoholu i aromaty cytrusów, zielonych jabłek, kwiatów i ziół. Szczepy typowe dla regionu to Alvarinho, Loureiro, Trajadura, Arinto.

Minho to region chłodniejszy i bardziej wilgotny, co wpływa na styl wina – zawsze świeży i orzeźwiający. Oprócz białych, produkuje się tu również różowe i czerwone Vinho Verde, choć są znacznie mniej popularne.

Minho w skrócie:

• Ojczyzna Vinho Verde – lekkiego, orzeźwiającego wina

• Szczepy: Alvarinho, Loureiro, Arinto

• Styl: świeży, cytrusowy, lekko musujący

• Klimat chłodny i wilgotny

• Idealne wina na lato i do owoców morza.