RPA

RPA – wina z końca świata

Republika Południowej Afryki to jeden z najważniejszych producentów wina na południowej półkuli. Choć pierwsze krzewy winorośli zasadzono już w XVII wieku, to nowoczesne winiarstwo rozwinęło się tu dopiero po upadku apartheidu. Kraj szybko dołączył do światowej czołówki i połączył europejską precyzję z nowo-światową energią i różnorodnością terroir.

Klimat w RPA jest ciepły i suchy, ale dzięki chłodnym wiatrom znad Atlantyku i wpływom Oceanu Indyjskiego dojrzewanie winogron odbywa się powoli. To pozwala winom zachować świeżość i równowagę. Gleby są zróżnicowane: dominują granity, łupki i piaski, które idealnie nadają się do uprawy wielu szczepów.

RPA słynie z czerwonych win ze szczepów Syrah, Cabernet Sauvignon i Pinotage – lokalnej krzyżówki Pinot Noir i Cinsault. Pinotage to wizytówka kraju, daje wina pełne, z nutami śliwek, czekolady i przypraw. Wśród białych natomiast dominują Chenin Blanc (lokalnie nazywany Steen), Sauvignon Blanc i Chardonnay.
Do najważniejszych regionów należą: Stellenbosch, Paarl, Swartland i Walker Bay. Stellenbosch to serce południowo-afrykańskiego winiarstwa i to stąd pochodzą jedne z najlepszych win czerwonych. Swartland natomiast zyskał sławę dzięki naturalnym, niefiltrowanym winom i młodym producentom eksperymentującym ze stylem.

RPA ma ponad 90 tys. hektarów winnic, wina są eksportowane do ponad 100 krajów na świecie, a roczna produkcja przekracza miliard litrów. Nadzór nad jakością sprawuje Wines of South Africa (WOSA) oraz Wine and Spirit Board.

Ciekawostka: RPA to pierwszy kraj na świecie, który stworzył narodowy szczep winorośli – Pinotage.