Nuty białych owoców (jabłko), cytrusów i zielonych migdałów. Lekkie i rześkie, ponownie głównie białe owoce. Dobrze zintegrowane bąbelki, subtelny posmak. Wino organiczne. Brut Nature Reserva – wino o minimalnej zawartości cukru. Dojrzewa na osadzie od 15 do 30 miesięcy (metoda tradycyjna).