Alta Alella Mirgin Reserva | 0,75l Hiszpańkska Cava, białe, wytrawne, musujące Hiszpańkska Cava, białe, wytrawne, musujące

Alta Alella jest zwieńczeniem rodzinnego projektu, który rozpoczął ponad dwadzieścia lat temu Josep Maria Pujol-Busquets i jego żona Cristina Guillen, kiedy nabyli XIX-wieczną posiadłość Can Genis, położoną 2 km od Morza Śródziemnego pomiędzy miastami Alella i Tiana. To najbliższa Barcelonie winnica, a jej organiczne wina znajdują się w menu najlepszych restauracji na świecie. Prowadzone rolnictwo organiczne oraz poszanowanie środowiska i natury były podstawą produkcji win i cava w DO Alella i DO Cava, z dbałością o przejrzystość, będącą prawdziwym odzwierciedleniem terroir i rocznika.

Mirgin jest lekki i rześki. Dominują w nim nuty białych owoców, cytrusów i zielonych migdałów. Dobrze zintegrowane bąbelki, subtelny posmak. Wino organiczne. Brut Nature Reserva – wino o minimalnej zawartości cukru. Dojrzewa na osadzie od 15 do 30 miesięcy (metoda tradycyjna).