Barbeito Madeira 10YO Malvasia | 19% | 750 ml wino słodkie wzmacniane

Barbeito Madeira 10YO Malvasia

To klasyczna, słodka Madeira powstająca w całości z odmiany Malvasia (Malmsey) – najbardziej aromatycznej i naturalnie słodkiej z czterech tradycyjnych odmian wyspy. Wino dojrzewa średnio 10 lat w drewnianych beczkach, w naturalnym, stopniowo ogrzewającym się środowisku piwnic. Proces ten nadaje winu charakterystyczną głębię, karmelowe nuty i trwałość aromatyczną, ok. 100 gr cukru na 1 l.
W kieliszku prezentuje ciemny bursztynowy kolor z refleksami mahoniu. Aromaty są intensywne: rodzynki, miód, suszone śliwki, karmel, toffi, orzech włoski, skórka pomarańczy i figi. W ustach wino jest gęste, aksamitne i przyjemnie słodkie, ale z typową żywą kwasowością, która równoważy ciężar i nadaje świeżości. Finisz bardzo długi z nutami suszonych owoców, kawy i melasy. Dzięki naturalnemu utlenieniu Madeira jest stabilna i po otwarciu zachowuje świeżość przez wiele miesięcy.
To idealny wybór do deserów z czekoladą, sernika, crème brûlée, dojrzałych serów albo jako wino medytacyjne. Świetna okazja, by poznać styl Malvasii w wydaniu jednej z najlepszych wytwórni.

Barbeito to jeden z najbardziej cenionych i nowoczesnych producentów na Maderze, założony w 1946 roku przez Mário Barbeito. Dziś firmą zarządza Ricardo Freitas, odpowiedzialny za styl oparty na czystości owocu, wysokiej jakości beczkach i precyzyjnym dojrzewaniu metodą canteiro. Wina Barbeito słyną z elegancji, wyraźnej kwasowości i niższej słodyczy niż typowe madeiry, dzięki czemu są wyjątkowo zbalansowane. Producent posiada dostęp do znakomitych parcel w regionie Câmara de Lobos i São Vicente, a do butelek trafiają zarówno klasyczne kupaże 10 i 20-letnie, jak i limitowane serie „Frasqueira” ze starych roczników.