Barbeito Malvasia 50 Y.O. Japonês | 20% | 750ml Wino deserowe

W SRÓCIE

Barbeito Malvasia 50 Y.O O Japonê to wyjątkowe słodkie wino pochodzące z winnic São Jorge na północnym wybrzeżu wyspy Madera. Winogrona są starannie selekcjonowane, a moszcz uzyskiwany tradycyjną metodą deptania. Wino dedykowane jest Yasuhiro Kinoshicie, właścicielowi i japońskiemu importerowi, który miał ogromny wpływ na rozwój Vinhos Barbeito. W 2019 roku zabutelkowano jedynie 655 numerowanych butelek tej unikalnej mieszanki.

Wino charakteryzuje się ciemnym bursztynowym kolorem i bogatym aromatem. W bukiecie dominują nuty antycznego drewna, białego pieprzu, cynamonu, goździków, toffi, orzechów oraz suszonych owoców, takich jak rodzynki i śliwki. Smak jest niezwykle złożony, z wyraźną kwasowością cytrusową oraz korzennymi akcentami marmolady.
Zaleca się dekantację wina, aby w pełni wydobyć jego bogaty profil. Po otwarciu zachowuje swoją jakość przez kilka miesięcy. Doskonale sprawdza się jako digestif, a także w połączeniu z mocnymi serami. Zawiera 20% alkoholu i 97 g/l , to nadaje mu wyrazisty charakter. Prawdziwa perła wśród win Madera.

Vinhos Barbeito początkowo koncentrowało się na winie butelkowanym. W latach 70. firma zaangażowała się w handel winem luzem, bez większych sukcesów. W 1991 roku, po dołączeniu Ricardo Freitasa, podjęto decyzję o rezygnacji z eksportu hurtowego. W tym samym roku rozpoczęto współpracę z rodziną Kinoshito. Pozwoliło to skupić się na leżakowaniu, produkcji i mieszaniu win najwyższej jakości, zgodnie z tradycją zapoczątkowaną przez dziadka założyciela. W 1993 roku Ricardo Freitas przejął odpowiedzialność za produkcję i wdrożył nowoczesne techniki. Firma konsekwentnie inwestuje w najlepsze winogrona i buduje relacje z rolnikami, aby tworzyć wina o unikalnym stylu.