Penfolds Bin 28 Shiraz | 14,5% | 750 ml wino czerwone wytrawne

W SRÓCIE

Bin 28 Shiraz to australijskie wino czerwone produkowane głównie ze szczepu Shiraz, prezentujące charakter ciepłego klimatu i dojrzałych owoców. Pierwsza edycja powstała w 1959 roku, a nazwa odnosi się do winnicy Kalimna w Barossa Valley, zakupionej przez Penfolds w 1945 roku. Winogrona Bin 28 pochodzą z różnych regionów Australii, z wyraźnym udziałem Barossa Valley.
Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu, z czego 10% stanowią beczki nowe. Na podniebieniu pojawiają się nuty czarnych owoców, śliwek i pieczonej dziczyzny, uzupełnione akcentami przypraw do pieczenia oraz kakao. Struktura jest podkreślona przez drobne taniny oraz świeżą kwasowość, które zapewniają długi finisz. Mimo warstwowego profilu i intensywności smaków, wino pozostaje harmonijne i przystępne.

Wino z dużym potencjałem przechowywania – ponad 20 lat.

Penfolds ma ponad 200 lat tradycji. Od 1844 roku zespół winiarski Penfolds opiera się na eksperymentach i bezkompromisowej jakości. Nieustannie udoskonalają i ulepszają swoją pracę, jednocześnie honorując techniki winiarskie swoich poprzedników.