Dom Perignon Blanc 2015 Kartonik | 12,5% | 750 ml Szampan rocznikowy

W skrócie

Dom Pérignon Blanc 2015 w kartoniku to wyśmienite wino musujące, które pochodzi z prestiżowej winnicy w regionie Szampanii we Francji. W 2015 roku powstał wyjątkowy rocznik, który łączy w sobie złożoność, równowagę i delikatność. Charakteryzuje się bogatym profilem aromatycznym, w którym łączą się nuty cytrusów, białych kwiatów, migdałów oraz delikatne akcenty soli morskiej. W smaku można poczuć świeżość z wyczuwalnymi nutami pomarańczy, eukaliptusa oraz liquirice.

? Kliknij tutaj, aby przeczytać artykuł o Dom Pérignon ?

Dom Pérignon to jedna z najbardziej renomowanych marek szampana na świecie, będąca częścią koncernu Moët Hennessy, który z kolei jest częścią LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy). Marka została założona w 1921 roku, chociaż nazwa pochodzi od benedyktyńskiego mnicha, Dom Pérignona, który według legendy był jednym z pionierów w produkcji wina musującego w XVII wieku, choć nie miał bezpośredniego związku z dzisiejszym szampanem tej marki.

Najbardziej znana legenda mówi, że benedyktyn Dom Pierre Pérignon, piwniczny mistrz w opactwie Hautvillers w XVII wieku, jako pierwszy stworzył szampana z bąbelkami. Historia głosi, że po spróbowaniu swojego dzieła miał zawołać:„Bracia, piję gwiazdy!”.
W rzeczywistości Pérignon raczej próbował… pozbyć się bąbelków, które były skutkiem niekontrolowanej fermentacji wtórnej. Dopiero później stały się one tym, co czyni szampana wyjątkowym.

Legenda głosi, że Pérignon opracował sposób korkowania butelek przy użyciu naturalnego korka (zamiast drewnianych kołków owiniętych tkaniną), aby wino lepiej się przechowywało. Miało to zapobiec psuciu się trunku podczas transportu do Anglii, która wówczas była jednym z głównych odbiorców wina z Szampanii.

Niektóre historie twierdzą, że Dom Pérignon wierzył w „mistyczne” połączenie wina z ziemią, z której pochodzi. Podobno chodził boso po winnicach, aby lepiej „poczuć” winogrona i wybrać moment idealnych zbiorów.