Glenfiddich 15YO | 40% | 700ml szkocka whisky single malt

W skrócie

W 1998 roku Master Blender David Stewart (późniejsza legenda Balvenie) wprowadził do Glenfiddich ogromną, ręcznie wykonaną kadź Solera z dębu portugalskiego, mieszczącą whisky z trzech typów beczek: po bourbonie, po sherry oloroso i tzw. „new oak”. Gdy kadź jest opróżniana do butelkowania, nigdy nie jest całkowicie opróżniana – zawsze zostaje w niej część starszej whisky, która miesza się z nową.

Dzięki temu każda partia Glenfiddich 15 jest niepowtarzalna, ale spójna smakowo, a trunek ma głębię i dojrzałość wykraczającą poza nominalny wiek 15 lat. To przykład mistrzowskiego blendowania wewnątrz jednej destylarni – i jeden z powodów, dla których ta edycja cieszy się ogromnym uznaniem wśród bardziej doświadczonych miłośników whisky.

Destylarnia Glenfiddich została założona przez Wiliama Granta w 1886 roku w miejscowości Dufftown. Gorzelnię udało się wybudować w ciągu roku i już na święta bożego narodzenia pierwsze krople spłynęły z alembików. Tłumacząc z gaelickiego Glenfiddich oznacza “Dolina Jelenia” stąd jeleń w logo.