Macallan Classic Cut 2021 | 51% | 700 ml szkocka whisky single malt

W skrócie

Macallan Classic Cut 2021 to piąta odsłona corocznej limitowanej serii, w której destylarnia eksperymentuje z wyższą mocą i różnymi beczkami, by pokazać bardziej intensywną stronę swojego stylu. Edycja z 2021 roku została zabutelkowana z mocą 51%, co pozwala lepiej poczuć wpływ dojrzewania w beczkach po sherry z dębu amerykańskiego. To whisky pełna, kremowa i głęboka, zachowująca jednak charakterystyczną elegancję i balans typowy dla Macallana. Classic Cut ma na celu ukazanie idealnego punktu między surowym destylatem a wpływem drewna każda edycja różni się nieco proporcjami i profilem. Wersja 2021 to doskonały wybór dla fanów marki, którzy szukają czegoś mocniejszego niż standardowa linia core.

The Macallan to jedna z najbardziej prestiżowych destylarni w Speyside, założona w 1824 roku i znana na całym świecie z whisky dojrzewających w beczkach po sherry najwyższej jakości. Gorzelnia słynie z rygorystycznej selekcji drewna, które pochodzi głównie z Hiszpanii i USA i przechodzi wieloletni proces przygotowania zanim trafi do magazynów Macallana. W 2018 roku destylarnia uruchomiła nowy, futurystyczny kompleks, w którym produkcja odbywa się w zgodzie z tradycją, ale z wykorzystaniem nowoczesnych rozwiązań. Edycje limitowane, takie jak Classic Cut, pokazują inną twarz Macallana mniej łagodną, bardziej wyrazistą, ale wciąż bardzo elegancką. Marka pozostaje jednym z liderów segmentu luksusowej whisky, zarówno dla kolekcjonerów, jak i konsumentów.