Torres Salmos Red Priorat | 14% | 750 ml wino czerwone wytrawne

W SKRÓCIE

Salmos Red Priorat to wino oddające hołd mnichom z Klasztoru Kartuzów Scala Dei, którzy w 1194 roku sprowadzili winorośl do regionu Priorat. Powstaje z winogron Cariñena i Garnacha uprawianych na tarasowych zboczach winnicy La Giberga w Porrera, gdzie łupkowe gleby i duże wahania temperatur, między dniem a nocą, nadają mu wyjątkowy charakter.

Jego ciemnowiśniowa barwa skrywa bogaty bukiet malin, fig i suszonych śliwek, przeplatanych nutami kokosa i marcepanu. Smak urzeka jedwabistą strukturą, delikatnymi taninami i długim finiszem, w którym pojawiają się akcenty dębu i cedru.
Doskonale komponuje się z dziczyzną, jagnięciną i grillowanymi warzywami, a także z dojrzałymi serami owczymi. Dojrzewa przez 16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, zachowując elegancję i wyraziste poczucie miejsca.
Wino z potencjałem leżakowania do 10 lat.

Rodzina Torres, związana z winem od pięciu pokoleń, łączy tradycję z nowoczesnym podejściem, dbając o ziemię i pielęgnując dziedzictwo winiarskie. Winnice Priorat wpisują się w tę historię, a Salmos jest jej wyrazem – winem pełnym głębi i elegancji.