Tagaro Gravity Primitivo |13,5% | 750 ml wino czerwone wytrawne

Tagaro Gravity Primitivo

Wino z 100% Primitivo z regionu Apulia. Winogrona fermentują w kontrolowanej temperaturze, wykazując się typową dla Primitivo bogatą koncentracją. Wino jest wytrawne, dobrze zbalansowane, z miękkimi taninami.
W nosie dominują nuty dojrzewających czarnych owoców – wiśni, śliwek, jeżyn – oraz tonów czekolady, kawy i korzennych przypraw. Na podniebieniu gęste, koncentrat owocowy z aksamitnymi, wyważonymi taninami i długim, lekko słodkawym finiszem.
Świetnie pasuje do smakowitych dań – grillowanych czerwonych mięs, pieczonej baraniny, dojrzewających serów czy potraw z sosem. Zaleca się serwować w temperaturze 16–18 °C, a idealne jest wcześniejsze dekantowanie oraz chwila spoczynku w szerokim kieliszku.

Rodzina Tagaro kontynuuje winniczną tradycję od ponad trzech pokoleń. Oferuje około 4,5 miliona butelek rocznie, uprawiając własne 80 ha i dzierżawiąc winnice także w Sycylii i Abruzji. Winorośle rosną na wapienno-gliniastych glebach, a produkcja odbywa się w równowadze między tradycją a nowoczesnością – z dbałością o detale i eko produkcję.