Gładkie, o delikatnych taninach. Jagoda, truskawka, o nienachalnej kwasowości dobrze współgrającej z jedzeniem. Idealnie łączy się z marynowanym białym czy dziczyzną. Dojrzewało 8 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu, po czym kolejny rok spoczywa w butelce przed wypuszczeniem do sprzedaży.