Lowlands

Lowlands whisky

Lowlands słyną z produkcji grain whisky, czyli neutralnych alkoholi najczęściej robionych z żyta czy kukurydzy oraz z whisky blended najlepiej sprzedającej się kategorii whisky. Jednak na terenie Lowladns produkuje się również whisky typu single malt. Charakteryzuje się on delikatnymi aromatami trawy cytrynowej, toffi i cynamonu.

Region obejmuje południe Szkocji, od granicy z Anglią, po Glasgow i Edynburg. Panujące tutaj warunki klimatyczne sprzyjają uprawie rolnej. Dzięki temu oraz kolumną destylacyjnym, destylarnie single grain są wstanie wyprodukować 5 razy więcej czystego alkoholu, niż największe gorzelnie single malt.