Glenmorangie Allta | 51,2% | 0,7l szkocka whisky single malt

W skrócie

Glenmorangie słynie z tego, że posiada najwyższe alembiki destylacyjne w szkocji. Ich wysokość równa jest dorosłej żyrafie. Dzięki temu tworzona w destylarni whisky jest bardzo łagodna. Poza tzw. core range, destylarnia z zatoki Dornoch Firth, co roku wypuszcza edycje limitowane whisky single malt.

Glenmorangie Allta to eksperymentalna whisky, do produkcji której użyto endemiczny gatunek drożdży saccharomyces diaemath. W rezultacie okazało się, że świetnie nadają się one do stworzenia wyjątkowego trunku. Producent nie podaje wieku trunku, wiadomo jednak, że początkowo zaplanowano go na 15-letnie starzenie, ale wypuszczono na rynek już po 10 latach. Celem przyspieszonego rozlewu była chęć zachowania jakości i unikalności, nadanej whisky przez drożdże. Twórcy tej whisky są niezwykle dumni z tej kreacji, nazywając ją dziełem pionierskim, mającym wyznaczać trendy dla całej branży.