Glenlivet 15 YO French Oak Reserve | 40% | 0,7l szkocka whisky single malt

W skrócie

Destylarnia The Glenlivet jest najstarszą legalną destylarnią funkcjonującą w dolinie rzeki Livet. Sama destylarnia istniała już znacznie wcześniej, jednak dopiero w 1824 stała się legalną gorzelnią. Założycielem destylarni był Georg Smith, który jako jeden z pierwszych wykupił licencję na produkcję whisky. Decyzja ta nie spodobała się wielu i często otrzymywał groźby. By pokazać, że nie zamierza się wycofać, uzbroił się w dwa pistolety.

Piętnastoletnia whisky zawdzięczająca swój wyrazisty charakter procesowi selektywnego dojrzewania, podczas którego część alkoholu leżakuje w beczkach z dębu francuskiego. Dąb szypułkowy jest ścinany w regionie Dordogne we Francji, gdzie bywa wykorzystywany do starzenia koniaków. Jego niska gęstość sprawia, że whisky wnika głęboko w drewno, co pozwala uzyskać wyjątkową i przyjemną dla podniebienia wyrazistość smaku. Proces, ten zwiększa intensywność aromatu whisky, pozwalając uzyskać bogaty, kremowy finisz.