Wolfburn Aurora Sherry Oak | 46% | 0,7l szkocka whisky single malt

W skrócie

Rosnące zapotrzebowanie na whisky doprowadza do wybudzenia, starych, zamkniętych już destylarni. Przykładem takiej gorzelni jest Wolfburn. Otwarta w 1821 roku, destylarnia zamknęła się w latach ’60 tego samego wieku. Ponowne otwarcie nastąpiło dopiero po około 150 latach, w 2013 roku, co czyni ją jedną z najmłodszych gorzelni w Szkocji. Jest to również najbardziej wysunięta destylarnia na północ Szkocji nie znajdująca się na wyspach.
Wolfburn Aurora Sherry Oak to wariant, który leżakuje w 3 rodzajach beczek: 40% małe beczki ponownego napełniania (quarter cask refill) (zarówno z dębu amerykańskiego, jak i hiszpańskiego), 40% first-fill po bourbonie, 20% first-fill po sherry Oloroso w rozmiarze hogshead (225 – 250 litrów).